Apa în Om

65% din greutatea ființei umane și 90% din creier este apa cu un conținut de sare de 0,9%. Oasele au un conținut de 30% apă.

Aceasta corespunde la aproximativ 45 de litri de apă, situate în interiorul celulelor (apa intracelulare) sau în afara acestora (apa extracelular). În acest caz, acesta poate fi o parte din scaldat lichidul interstițial celulele sau fluidele circulante, în special în plasma sanguină.

apa intracelulară reprezintă 50% din masa musculara a corpului (aproximativ 25 litri) și apă extracelulară 20% din ea (circa 16 litri), un procent care este împărțit între lichidul interstițial (15%), iar lichidul circulant ( 5%).

Între cele două compartimente există apă în organism, în care un continuu echilibru influențe de schimb, printre alți factori, variații ale pH-ului și a diferenței de presiune osmotică a membranei celulare.

Pierderea de zi cu zi a apei din corp depinde de factori fiziologice, de mediu, etc., iar valoarea medie a acestuia este de aproximativ 2.600 cc, distribuit în urină (1200 cc), scaun (200 cc), sudoare (360 cc) și de respirație ( 840 cc).

Apa pierdută se obține din dieta: o parte este ingerat în mod direct și altul provine din metabolismul alimentelor: procesele metabolice furniza energie prin oxidare și produce dioxid de carbon (CO2) și apă. Într-un adult de 70 kg. în greutate, suma astfel obținută este de aproximativ 300 c.c./día.

Astfel, ținând cont de pierderile indicate, volumul de apă care urmează să fie ingerate direct sau obținute din apa conținută în alimente este 2600-300 D. C., adică 2.300 D.C.

La copii echilibrul lichid este (deficit de apă în organism) mai delicat și deshidratare poate avea loc cu o mare frecvență.

Setea este mecanismul fundamental prin care organismul regleaza mentinerea nivelului apei necesare pentru organism, fiind Rinichiul organismul responsabil cu păstrarea echilibrului apei prin reducerea sau creșterea cantității de apă eliminată în urină.

Apa în starea sa naturală nu este pură, dar poartă în elemente minerale soluție esențiale pentru buna funcționare a organismului și, în special, de celule (minerale de sodiu, potasiu, calciu și magneziu, ca fiind cea mai importantă); Prin urmare, modificarea echilibrului apei este strâns legată de modificarea echilibrului sare.

deficit de apă în organism sau deshidratarea singur sau primar apare rar, iar deshidratarea secundară (lipsa de apă și săruri din organism) este mai frecventa si apare ca urmare a diareei severe sau vărsături, febră, stări de boală în cazul în care există o piederi de apă în urină etc.

Mai mult decât atât, reținerea apei în organism sau hiperhidratării care rezultă din ingerarea unei cantități mai mare decât valoarea expulzat apa: acest lucru se produce in timpul cresterii, sarcinii si alaptarii, in anumite persoane care au tendința de a se acumula. Cu toate acestea, lipsite de valoare calorica a apei, creșterea în greutate cu experiență de către subiect nu este o îngrășare în adevăratul sens al cuvântului

Alte tulburări ale metabolismului apei se referă la pH-ul (acidoză, alcaloză) și echilibrul de ioni de elemente, cum ar fi calciu, magneziu, fosfor, sodiu, etc.

Fiziologie a descoperit importanța sa fundamentală în procese vitale, cum ar fi compușii de carbon de solvenți, care sunt baza de produse chimice de viață.

Cele mai multe reacții biochimice pot fi produse numai în soluții apoase. Aceasta înseamnă că apa poate transporta soluți între diferite părți ale corpului, cum ar fi de exemplu sânge, ser are a cărui bază apoasă.

Apa este cea mai importanta molecula de toate moleculele vieții.

Funcțiile de apă din corp au un echivalent din ea. Apa pe care o bem si cu care ne-am spăla este un solvent, dar, de asemenea, servește pentru a elimina deșeurile noastre.